ماشین آلات خط تولید کیک و کلوچه

18/آبان/1398 مقالات بدون دیدگاه

ماشین آلات خط تولید کیک و کلوچه: امروزه بسیاری از افراد برای وعده صبحانه و میان وعده های خود از بسکوییت ها،کیک ،کلوچه و نان خشک استفاده می کنند.با توجه به نیاز افراد جامعه به این دسته از محصولات شرکت های تولید کننده انواع کیک و کلوچه و بیسکوییت بسرعت در حال رشد می باشند. افرادی که علاقه به فعالیت در این عرصه دارند می توانند با خرید ماشین آلات خط تولید بیسکوییت،کیک،کلوچه و نان خشک می توانند کار خود را آغاز کنند.برای اطلاعات بیشتر با توس ما همراه باشید.

ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید بیسکویت

در این مطلب به ماشین آلات مورد نیاز برای خط تولید بیسکوییت ،کیک ،کلوچه و نان خشک می پردازیم.

  • فر تونلی
  • الک آرد
  • آسیاب شکر
  • میکسر قنادی
  • دستگاه میکسر خمیر بیسکویت 
  • دستگاه فرمینگ بیسکویت ( شکل دهنده خمیر بیسکویت ) 
  • دستگاه فر تونلی 
  • نوار سردکن
  • دستگاه ردیف کن بیسکویت ( رج کن ) 
  • نوار نقاله بعد از ردیف کن 
  • دستگاه کرم مال ( صرفاً برای تولید بیسکویت کرمدار )
  • دستگاه بسته بندی

مراحل پخت بیسکویت با فر تونلی

  1. مخلوط نمودن مواد اولیه و آماده سازی خمیر بیسکویت در دستگاه های میکسر و خمیر گیر
  2. ورود خمیر به دستگاه فرمینگ بیسکویت ( شکل دهنده خمیر بیسکویت )
  3. شکل گرفتن خمیر بیسکویت به شکل مورد نظر طبق شکل حک شده روی قالب دستگاه فرمینگ بیسکویت
  4. انتقال اتوماتیک خمیر بیسکویت شکل گرفته شده بر روی نوار دستگاه فر تونلی
  5. عبور خمیر بیسکویت از تونل حرارت فر تونلی و پختن بیسکویت
  6. عبور از نوار سرد کن
  7. عبور از دستگاه رج کن جهت ردیف و دسته شدن بیسکویت ها در یک ردیف
  8. عبور از نوار نقاله ردیف کن
  9. انتقال به دستگاه کرم مال ( انتخابی ) 
  10. انتقال به دستگاه بسته بندی ( انتخابی )
  11. قرار گرفتن داخل کارتن ( به صورت بسته بندی یا فله ای )
  12. عرضه برای فروش

ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز برای تولید بیسکویت با فر کابینتی

  • آسیاب شکر
  • دستگاه میکسر قنادی 
  • دستگاه میکسر خمیر بیسکویت 
  • دستگاه فرمینگ بیسکویت ( فرم دهنده خمیر بیسکویت )
  • دیس بیسکویت 
  • قفسه حمل دیس بیسکویت 
  • فر کابینتی دوار
  • سرد کن عمودی

ماشین آلات و وسایل مورد نیاز برای تولید کیک با فر کابینتی

  • الک آرد
  • آسیاب شکر
  • میکسر کیک پمپ دار
  • دستگاه دیپوزیتور کیک ( تزریق کننده خمیرکیک در قالب )
  • دیس کیک قالب دار
  • قفسه حمل دیس کیک
  • فر کابینتی دوار 
  • سرد کن عمودی
  • دستگاه بسته بندی

مراحل پخت و تولید کیک با فر کابینتی

  1. مخلوط نمودن مواد اولیه کیک و آماده سازی خمیر در میکسر کیک پمپ دار 
  2. پمپاژ خمیر به داخل قیف دستگاه دیپوزیتور 
  3. قراردادن کاغذ کیک در داخل قالب های کیک 
  4. گذاشتن دیس های کیک در دستگاه دیپوزیتور
  5. تزریق اتوماتیک خمیر در داخل قالبهای کیک 
  6. گذاشتن دیسها در قفسه حمل دیس
  7. انتقال قفسه ها به داخل فر کابینتی
  8. پخت کیک تحت دما و زمان مربوطه
  9. خروج قفسه از فر
  10. سرد کردن اولیه دیس های محتوی کیک بوسیله سرد کن عمودی
  11. تخلیه کیک از دیس ها 
  12. سرد کردن ثانویه کیک
  13. بسته بندی کیک 
  14. گذاشتن کیک های بسته بندی شده داخل کارتن 
  15. عرضه برای فروش

ماشین آلات و وسایل مورد نیاز جهت تولید کلوچه با فر کابینتی دوار

  • دستگاه میکسر خمیر
  • اجاق گاز صنعتی
  • دیگ با ظرفیت مناسب
  • دستگاه کلوچه زن
  • دیس کلوچه 
  • قفسه حمل دیس کلوچه 
  • فر کابینتی دوار
  • سرد کن عمودی 
  • میز کار 
  • دستگاه بسته بندی

شرکت ساخت خطوط تولید و ماشین آلات صنایع غذایی آردی توس ماشین

شرکت توس ماشین با هدف بومی سازی و ارتقاء تکنولوژی های روز دنیا و همچنین خلق تکنولوژی های جدید در زمینه طراحی و ساخت خطوط تولید و ماشین آلات صنایع غذایی آردی پا به عرصه صنعت ایران زمین نهاده است. شرکت توس ماشین با شماره ثبت48621 شناسه ی ملی 10380649676 در تاریخ 1392/04/24 مجوز فعالیت خود را دریافت نموده است . بهره مندی تیم ما از مزیت های رقابتی ذیل تضمین کننده دستیابی ما به این هدف والا می باشد: بهره گیری از تجربه گران بهای 20 ساله در صنعت بومی سازی موفقت آمیز خطوط محصولات لایه ای ( اشترودل، کراواسان ، دونات ، نان و پیراشکی) مطابق با تکنولوژی کشورهای آلمان و سوییس بکارگیری از متخصصین خلاق و کارآمد داخلی استفاده از نرم افزارهای روز دنیا در زمینه طراحی شناخت کامل از نقاط قوت و ضعف صنعت غذایی کشور لذا با تکیه بر خداوند و تلاش و پشتکار مستمر تیم توس ماشین، گامی تأثیرگذار در جهت اعتلای صنعت این مرز و بوم بر خواهیم داشت.

برچسب ها: فر تونلی دستگاه صنعتی ماشین آلات تولیدی کلوچه ماشین آلات تولیدی کیک ماشین آلات صنایع آردی



دیدگاه
دیدگاه شما :